もやしとピーマンの炒め物♪

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hiro2031
hiro2031 @cook_40059748

もう一品あったらなぁ～と思ったら即作れちゃう、とっても美味しくてどんどん食べられちゃう簡単野菜炒めです♪
このレシピの生い立ち
今日のおかずは野菜が少なめかな～と思ったら
このもやしとピーマンが冷蔵庫にあったので。
簡単ですが栄養満点だし、この倍量作っても
我が家の子供達はペロッと食べちゃいます。
オイスターソースが決め手かな。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. ピーマン ３～４個
  3. 塩、こしょう 適量
  4. 中華だしの素 小さじ１/２
  5. オイスターソース 小さじ１強
  6. 油 大さじ１
  7. にんにく １かけ

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気をきっておく。ピーマンは洗って縦半分に切り、一口大の大きさに切っておく。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、スライスしたニンニクを入れて加熱する。

  3. 3

    もやしとピーマンを入れて強火で一気に炒める。

  4. 4

    ある程度野菜に火がとおったら中華だしの素、塩、胡椒を入れ炒め、最後にオイスターソースを入れて炒める。

  5. 5

    出来上がりです。

  6. 6

    肉料理や魚料理の付け合わせにぴったりでなので是非作ってみてくださいね♪

コツ・ポイント

とっても簡単ですが
もやしとピーマンの歯ごたえも楽しみたいので
野菜は加熱したら一気に炒めてくださいね。
この野菜炒めに豚肉や厚揚げを加えたら
ボリューム満点のおかずにもなりますよ＾＾

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レシピ作者

hiro2031
hiro2031 @cook_40059748
に公開
我が家は～大食漢の旦那さんを筆頭に、食べざかりの男の子2人を抱える食べること大～好き家族です♪主婦歴○○年となった今、「我が家の味」と称するお料理を少しずつですが紹介できたらと思っています。ちなみに～旦那さんは和食党、子供達は洋食（おもにイタリアン系？）が好み♡私は中華と韓国料理が好きと、バリエーション豊かな料理、満載で～す♪
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