アプリでひらく作り方
- 1
鍋に一人分の水をいれ、昆布をいれ、火に掛ける
- 2
煮たったらネギ、えのきをいれる
- 3
柔らかくなったら、酒、しょうゆ、塩を入れて調味する
- 4
お椀にもり、みょうが、大葉の千切りを盛る
コツ・ポイント
薄味ですので、おこのみで濃くされたり、片栗粉でとろみをつけたりしても。しゃぶしゃぶもちを入れてもよいでしょう
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