ちゃんと作る青椒肉絲
strayumi @cook_40040070
お肉の下味に卵をからめることで安いお肉も柔らかく甘く感じます♪
このレシピの生い立ち
いつも豚ロースはしょうが焼きにしかしてなかったのですが、細切にすればちゃんとした(笑)青椒肉絲になると思って。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を細切にして☆の材料で下味をつけておく。ピーマン、パプリカは細切にする。○の合わせ調味料を混ぜておく。
- 2
下味をつけたお肉に片栗粉をまぶす。油を引いたフライパンでお肉を炒め、火が通ったら野菜を加え炒める
- 3
合わせ調味料を加えて手早く炒める
コツ・ポイント
下味をよくつけておきます。
卵半分もったいないですか、大体中華スープにするので一石二鳥(^-^)v
リアクション
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