野菜たっぷり豚の生姜焼き

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keiO3
keiO3 @cook_40115545

話題入り✿カテゴリー掲載✿　漬け込まなくてＯＫ☆
野菜もたっぷり一緒に炒めます。濃い目の味付けなので、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
お肉の食べ過ぎ防止目的で考えました。

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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 150g
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. ピーマン（細切り） 3個
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★酒 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★生姜(すりおろし) 大さじ1
  8. 小口ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    ★を全部混ぜる

  2. 2

    テフロンのフライパンを熱し、油をひかずに一口大に切った豚肉を炒める（強火）

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、玉ねぎを入れて中火で焦がさないように炒める

  4. 4

    玉ねぎが1/3くらいの量になるまで炒めたら、ピーマンを加えて強火にする

  5. 5

    ピーマンが鮮やかな緑になったら、混ぜておいた★を入れ、汁がなくなるまで炒める

  6. 6

    お皿に盛って、小口ねぎを散らす

  7. 7

    14/10/22
    話題入りしました♪作って下さった皆様ありがとうございます<(_ _)>

  8. 8

    Dellたんさんが、巻き寿司にしてくださいました✿素敵アレンジありがとうございます❤

コツ・ポイント

バラ肉の油が出るので、炒め用油は不要です。玉ねぎをよく炒めると甘味が増します。しょうがはチューブでもＯＫ。

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レシピ作者

keiO3
keiO3 @cook_40115545
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Since　2013✿働く妻・母（子供二人は社会人）✿可能な限り、添加物、加工食品は避けるようにしています。
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