アプリでひらく作り方
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海老、生姜、長ネギを細かく切る。片栗粉、塩をいれ包丁で叩くように混ぜ合わせる。
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椎茸のいしづきを切り落とす。
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作ったたねを椎茸に握るように乗せて、500wで５分チンします。白だし水を１分チン。
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器に盛り付け白だしをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
白だしはお好みで濃いめにしたり薄めたりしてください。
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