簡単！かぼちゃと豚肉の煮物
疾風隼 @cook_40085140
簡単なのに味がしみてとっても美味しいです。調味料も1：1：1なので覚えやすいと思います。
このレシピの生い立ち
かぼちゃと豚肉が冷蔵庫にあったのでｗ
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃの種をとり一口大に切り分けます。豚肉はお好みの大きさに切っておいてください。
- 2
鍋に醤油、酒、みりんを入れて火にかけ、沸騰してきたら豚肉を広げながら中火で煮る。
- 3
豚肉の色が変わってきたら、かぼちゃを底になるように並べその上に肉をのせる。
- 4
水を加えてフタをして弱火で10分程度煮込む。
- 5
火を止めて10分程度放置したら出来上がり。
コツ・ポイント
豚肉に関してはバラ、ロース、こま、切り落とし等薄いのでしたらなんでも構いません。脂身が多い方がコクは出ますがお好みで＾＾
火を止めてから10分程度で出来ますが1時間程度放置出来れば更に味がしみておいしくなります。
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