アプリでひらく作り方
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茄子を1/4ぐらいに切って10分蒸す。
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蒸している間に、ニンニクと生姜をすり、塩を入れておく。
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蒸した茄子を少し割いて食べやすい大きさにし、タレと和える。
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盛り付けの際に、ゴマとゴマ油をお好みでかける。
食事制限ある方はゴマ油無しで！
そのままでも美味しいですよ。 -
コツ・ポイント
小さいお子様にはもう少し薄味で、ゴマ油も無しで。ゴマ油無しでも十分美味しいナムルです！
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