茄子と茸の甘酢煮♡冷めても美味しい♪

まもみい2010♡
まもみい2010♡ @cook_40119767

茄子と茸の甘酢煮♡温かくても冷やして食べても美味しい♪
このレシピの生い立ち
茄子と茸があったから。

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材料

2人
  1. 茄子(中~大・一口大にカット) 3本
  2. 〇茸(一口大にカット) 3個
  3. ごま 大さじ1
  4. ●砂糖・お酢・麵つゆ・酒・みりん 各大さじ1
  5. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    ●を混ぜておく。フライパンに〇を入れ両面、焼き色が付くまで焼いたら●を加え少々煮詰め皿に盛付胡麻を振り掛け出来上がり♪

コツ・ポイント

茄子だけでもOK。カニカマなど入れても美味しいです。

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まもみい2010♡
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