豚肉、野菜、きのこの味噌炒め
☆クックあやのん☆ @cook_40160559
みそ味が好きな人には必見！
冷蔵庫の残り物で作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍した豚肉があったので何かできないかなと思って作りました。
今度作る時はしめじの代わりにパプリカ (赤)を入れると彩りが良くなると思うのでやってみます。
豚肉、野菜、きのこの味噌炒め
みそ味が好きな人には必見！
冷蔵庫の残り物で作りました。
このレシピの生い立ち
冷凍した豚肉があったので何かできないかなと思って作りました。
今度作る時はしめじの代わりにパプリカ (赤)を入れると彩りが良くなると思うのでやってみます。
作り方
- 1
調味料は合わせておきます
- 2
豚肉→一口大に切ります
なす、ピーマン
→乱切り
にんじん→短冊切り
しめじ→石づきを切り、手で小分けにします -
- 3
豚肉を炒めます。肉の色変わったら、なす→にんじん、ピーマン→しめじの順に入れて炒めます。
- 4
合わせた調味料を入れ、全体をからめたらできあがりです。
コツ・ポイント
①調味料は前もって合わせておくといいです。
②味は薄めに作っているので、しっかり味付けしたい方は味噌、塩の量を増やすと良いです。
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