きのこの簡単ピクルス♪

のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762

お好きなきのこで簡単に作れます(*´∀`)
このレシピの生い立ち
しめじが大量だったので保存きくものを作りました

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材料

  1. しめじ 大2パック
  2. 1カップ
  3. 砂糖 大1
  4. 塩又はレモン 小1
  5. ローリエ 1枚
  6. たかのつめ 1本
  7. にんにく 1片
  8. 仕上げ
  9. お好みのドライハーブ・ブラックペッパー お好みで

作り方

  1. 1

    きのこはほこりを拭き取るか、サッと洗う

  2. 2

    鍋にきのこ以外と仕上げ以外の材料を煮立て、きのこを入れる

  3. 3

    すぐに火を止めて混ぜる

    冷めたら保存容器に移す
    エリンギや椎茸など、大きい場合は少し煮てから火を止める

  4. 4

    今回はレモン塩&バジルで
    色々なきのこをmixしても♪

    サラダや奴にのせてオリーブオイルたら~り♪
    お肉にも合います

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レシピ作者

のあぷ~
のあぷ~ @cook_40035762
に公開
パン&お菓子作りが大好きです♪作れるものはなるべく手作りを!!最近は菌活に取り組んでいま~す(*^^*)
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