ハムと大根おろしの☆とろとろスープ

ジャスミン・ティー
ジャスミン・ティー @cook_40136190

とろとろとして、のどごしもよく、薄味で、体が温まる一品です。
このレシピの生い立ち
パン食のスープにと作ってみました。風邪気味なので、大根おろしを入れてみました。

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材料

  1. 大根おろし 1カップ
  2. ハム 4枚
  3. 700cc
  4. ◎塩 小さじ1/2
  5. ◎ブラックペッパー 5振り
  6. ●水 大さじ2
  7. ●片栗粉 大さじ2
  8. 卵(溶いておく) 1個
  9. ラー油 少々
  10. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    大根おろしを用意します。ハムは2cm角に切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れ、ハムと大根おろしを入れます。

  3. 3

    ●を入れてさっとかき混ぜます。◎を入れ、ざっと混ぜます。

  4. 4

    溶き卵を入れ、ざっとかき混ぜます。

  5. 5

    盛り付けて、ラー油とブラックペッパーを入れて出来上がりです。

コツ・ポイント

片栗粉を入れたら素早く混ぜます。
溶き卵を入れるときも素早く混ぜます。

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ジャスミン・ティー
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