蕪まるごと☆とろとろスープ
momonagi @cook_40286670
体温まる優しいスープです^ ^
このレシピの生い立ち
11月から1月が旬のかぶが安く手にはいったので思い切ってまるごとスープに！以外と簡単にできるのでぜひ！
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの蓋を作る。
かぶの中身をくり抜く。 - 2
☆に先ほどくり抜いた時に余ったかぶを細かく刻み合わせて練る。
- 3
くり抜いたかぶに2を詰めて行く。
- 4
鍋に★を混ぜ合わせ熱する。沸騰したらかぶを入れて鍋の蓋をし、煮込む。約5分から10分
- 5
かぶの葉が余っていたら食べやすい大きさにカットし、プチトマトと一緒に鍋へ。
- 6
かぶが柔らかくなったら、器に盛りかぶの蓋を乗せれば出来上がり！
コツ・ポイント
私は個人的にトロトロスープにしたかったので、少し水溶き片栗粉を最後に回し入れました！とろみがかぶと肉に絡みとってもおいしいです^ ^
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