大根とﾊﾑのとろとろスープ♪

ゆりぼぉ's cooksnap of when they made 大根とﾊﾑのとろとろスープ♪.
hallelujahCAFE's cooksnap of when they made 大根とﾊﾑのとろとろスープ♪.
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グッチゆうぞうさんが大根のラーメンを作ってるのを見て真似てみたら美味しかった！スープだけでも、と思ってチャレンジ☆
このレシピの生い立ち
グッチさんありがとうｗｗ

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材料

3～4人分
  1. 大根 半分
  2. ハム 5枚
  3. 卵 2個
  4. ウェイパー 大１～1.5
  5. 塩 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. 水 適量
  8. ごま油 適量
  9. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ハムは食べやすい大きさに切る。
    大根は一口大の乱切り、もしくはさいの目切りにする。
    フライパンにごま油を入れ大根→ハムを炒める。

  2. 2

    フライパンに大根が浸るくらいに水を張り煮込む。
    沸騰したらアクをとり、ウェイパーを入れ更に煮込む。
    大根がやわらかくなったら、味を見ながら塩胡椒をして卵を溶きいれる。

  3. 3

    卵が煮えたら、水溶き片栗粉を回しいれ、とろみが付いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

粉末の中華だしよりウェイパー系が良いかも・・・

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お手軽で簡単で美味しい♪そんな毎日の食事を目指しております！創作・人のﾚｼﾋﾟのｱﾚﾝｼﾞが好きだったり（ぉぃ
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