卵乳アレ対応♪ 全粒粉のセサミクッキー

ゆきんこぶーた
ゆきんこぶーた @cook_40150907

卵乳アレルギー対応の素朴なクッキーです(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きな全粒粉のクッキーレシピを増やしたくて考えました(*^^*)

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材料

約20枚分
  1. ショートニング 40g
  2. ハチミツ 大2
  3. 無調整豆乳 大1
  4. * 全粒粉 40g
  5. * 小麦粉 90g
  6. * ベーキングパウダー 小1
  7. 黒ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    * の粉類は合わせてふるっておく。

  2. 2

    ショートニングとハチミツを合わせて混ぜ、豆乳を加えて更に混ぜる。

  3. 3

    ①の粉類を②に混ぜ、一通り混ざったところでゴマを加え混ぜる。

  4. 4

    ひとまとめにしたらラップで包み 冷蔵庫で30分冷やす。

  5. 5

    生地を3㎜厚にして型抜きor切って成形し、170度に予熱したオーブンで約15分焼く。網にのせて冷まして出来上がり♪

コツ・ポイント

特にありません♪
混ぜていくだけの簡単クッキーです(^-^)

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レシピ作者

ゆきんこぶーた
ゆきんこぶーた @cook_40150907
に公開
素朴な焼きっぱなしケーキやクッキーが大好き(^-^)料理は鶏肉物が中心です。
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