海老のアヒージョ

HACK
HACK @cook_40082010

簡単で、白ワインのお供に最高です。
このレシピの生い立ち
白ワインに合うものはと、考えました。

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材料

4人分
  1. 海老 16匹
  2. マッシュルーム 4本
  3. シイタケ 2本
  4. いんげん 3本
  5. にんにくスライス 2個
  6. 小さじ1
  7. パルメザンチーズ 小さじ1
  8. オリーブ 大さじ2
  9. 胡椒 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくスライスを入れ、少し色ずいたら、海老以外の材料をいれ火を通す。

  2. 2

    最後に海老を入れ8割火が通ったら、塩、胡椒で味を調えて、ココット皿に油ごと取り分けて、

  3. 3

    チーズをふって、オーブントースターで8分焼いて出来上がりです

コツ・ポイント

オリーブ油は少なかったら足してください。

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レシピ作者

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 料理は楽しいですね
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