秋の味覚!!野菜たっぷり☆仙台風芋煮
♡みゆmama♡ @cook_40038133
仙台の芋煮は味噌味に豚肉！でも、豚汁とは一味違うんです☆シメにうどんを入れても美味しいですよ♬
このレシピの生い立ち
仙台の秋の定番、味噌味の芋煮です。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は皮をむく。人参はイチョウ切り、玉ねぎは薄切り、しめじはほぐしておく。こんにゃく、豆腐、豚肉も食べやすい大きさに切る
- 2
鍋に油を熱し、野菜と肉、こんにゃくを炒める。
- 3
しんなりしてきたら、だし汁を加えて野菜が柔らかくなってくるまで煮る。
- 4
味噌を好みの濃さになるまで溶き入れ、一煮たちさせたら、豆腐を加えて火を止める。
- 5
好みで七味などを振って完成。
- 6
山形風もよろしく☆ID18477464
どっちが好みかな？ -
コツ・ポイント
いつものお味噌汁や豚汁を作る要領で作ってください。余ったら、うどんを入れると美味しいです。
リアクション
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