ガーリック風味の厚揚げ＆もやしの炒め煮

ニンニクはスライス、厚揚げは油切りするために熱湯を回しかけてから食べやすい大きさに切る。

サラダ油とニンニクをフライパンに入れて火にかけ、油にニンニクの香りがついたらもやしを投入。

もやし全体に油が回ったら厚揚げを入れて☆の調味料を入れて５分程度中火にかけて完成。

火を止めて冷める時に味が染みるので☆私的には、冷めたものをさらに食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて食べるのが好きです。