簡単★鶏肉の五目炊き込みご飯♪

ゆるけもの。
ゆるけもの。 @cook_40059597

おもてなしにも、お弁当にも♪いっぱい入ってていろどりも味もよく、簡単に出来ますよ〜☆
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に、かつ、おもてなしにも、お弁当にも使える炊き込みご飯が作りたくて、やってみました。

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材料

  1. 3合
  2. とりモモ肉 1枚
  3. ごぼう 1本
  4. ニンジン 1/2本
  5. 油揚げ 2枚
  6. まいたけ 1パック
  7. ☆しょうゆ 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ2
  9. ☆塩 小さじ1
  10. ◆しょうゆ 大さじ2
  11. ◆酒 大さじ2
  12. ◆みりん 大さじ2
  13. ◆だしの素 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    とり肉を1〜2cm角の大きさに切り、ビニール袋に入れ、☆を全部入れて揉む。口を縛り、他の作業が終わるまで置いておく。

  2. 2

    ごぼうは、ささがきに。(水にさらしてアク抜きしてください)ニンジンは千切りに。

  3. 3

    まいたけは、手でほぐして、ほぐして。油揚げは、そのまま縦半分・横5mm幅にカット、カット。

  4. 4

    米3合を普通にといで、水をいつも通り3合分入れる。その後、◆をみんな入れる。※かき混ぜないでください。

  5. 5

    ごぼう・ニンジン・まいたけ・油揚げ・とり肉を、みんな投〜入〜♪※かき混ぜないでくださいね。スイッチオン!

  6. 6

    炊飯器の「炊けたよ〜」合図の後、10分蒸らしてから蓋を開け、中身をさっくり混ぜて、出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げ、湯通ししなくてだいぢょ〜ぶ。とり肉、炒めてから入れなくてだいぢょ〜ぶ!中身は炊けてから混ぜます。おこげも、美味しいです(笑)

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レシピ作者

ゆるけもの。
ゆるけもの。 @cook_40059597
に公開
名前の通りに、おつむゆるゆるです。数ヵ月前までは、料理嫌いでした。でも、作年末から家庭の事情により、やらざるを得ない状況を経て今では毎日6〜8品を、ガッツリこさえています。どうぞよろしゅうに♪
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