紅生姜とネギの卵焼き
チョコ・メル @cook_40054127
いつもの卵焼きにちょっと飽きちゃったら…紅生姜のさっぱりした感じが
美味しいです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
私が子どもの頃、 母がよく作ってくれたお弁当のおかずです。私も今、家族のお弁当に作ります(*^_^*)
アプリでひらく作り方
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材料をボールに入れてよくまぜる。
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卵焼きパンを中火より少し弱火で温め、サラダ油と胡麻油を入れて少し煙が出たら、混ぜた卵を流し入れる。
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かき混ぜながら巻いていく。フライパンの手前をすこし持ち上げながら巻いていくと巻きやすい。
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こんがり焼けたら出来上がり！
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お弁当に詰めるとこんな感じ…
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コツ・ポイント
紅生姜の塩気があるのでだし醤油は控えめです(*^_^*)
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