豚肉とキウイのオイスター炒め

豚肉をあらみじん切りにしたキウイとしょうゆに漬けて1時間以上おく。

Ｂの調味料を合わせておく。

オリーブオイルを熱したフライパンにＡを入れ、香りが立つまで炒める。

１の豚肉を入れて炒める。

豚肉にほぼ火が通ったら玉ねぎとピーマンを入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。

野菜がしんなりとしてきたら、Ｂを入れて強火で炒める。

火を止めてＣの水溶き片栗粉を入れ、再び弱火にしてとろみがついたら火を止める。