ご飯が進む!豚こまと蓮根の甘辛照り炒め

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

簡単10分!甘辛味でご飯が進みまくり
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ
もちろんおつまみやお弁当おかずにも◎
サクサク蓮根が最高♡
このレシピの生い立ち
特売の蓮根を買ったのでこれまた特売の豚コマと
パパっと炒めて簡単＆節約メインを作りましたよ
ヽ(*´∀｀)ノ

お肉にはあらかじめ片栗粉をまぶすから
特売の安い豚コマもやわらかくて美味しいの
(*ﾟ∀ﾟ*)ﾑｯﾊｰ

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材料

3人分
  1. 豚こま肉 250ｇ
  2. 蓮根 300ｇ
  3. いんげん 10本
  4. ◎塩 小さじ1/3
  5. ◎コショウ 少々
  6. ◎酒 大さじ1
  7. ◎片栗粉 大さじ1
  8. サラダ油(炒め用) 適量
  9. ☆醤油 大さじ3
  10. ☆みりん 大さじ1半
  11. ☆はちみつ 大さじ1半
  12. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    インゲンは端を切り半分の長さにしたら耐熱皿に乗せてラップをしてレンジで40秒加熱しておく。
    ※700ワットレンジ使用

  2. 2

    豚コマに◎を
    揉み込んでおく。

    蓮根は皮をむいて
    1cm幅に切っておく。

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで豚コマを炒めて、ある程度火が通ったら蓮根を投入して更に炒める。

  4. 4

    ☆を入れて調味料の水分を飛ばすように炒めて、最後にインゲンを入れて軽く混ぜ合わせブラックペッパーをふって完成です。

コツ・ポイント

☆の量と配合は好みで加減して下さいね♡

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つくれぽ (9)

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レシピ作者

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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