豚肉と豆腐のさっと煮

nijico♡
nijico♡ @cook_40151221

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このレシピの生い立ち
みずきさんのレシピを参考に作りました♡

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材料

2人分
  1. 豚バラ薄切り 120g
  2. 木綿豆腐 1/2丁
  3. 万能ネギ 4本
  4. 250cc
  5. 和風だし 小1/2
  6. 酒・みりん 各大1
  7. 醤油 小1
  8. 小1/4

作り方

  1. 1

    ネギ(ニラでも可)、豚肉を5センチだいに切る
    豆腐は4等分

  2. 2

    水と調味料を入れ煮立たせる

  3. 3

    お肉を入れ、色が変わったら豆腐を入れ、弱火で2分煮る

  4. 4

    ネギをさっと煮詰めてお皿に盛る

コツ・ポイント

記録用

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