新玉ねぎの丸ごとポトフ

桜花蒼空
桜花蒼空 @cook_40037165

甘~い新玉ねぎを丸ごと贅沢に煮ました。
圧力鍋で短時間で柔らか~
このレシピの生い立ち
新玉ねぎを安く、大量に買えたので、丸ごと使う料理を。

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材料

4人分
  1. ◎新玉ねぎ 4個
  2. ◎ソーセージ 8本
  3. ◎コンソメ 1個
  4. ◎塩コショウ 少々
  5. ◎ローリエ 1枚
  6. ◎水 300cc
  7. バター(orマーガリン) 玉ねぎ1個につき5gくらい
  8. パセリ(あれば・飾り用) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎの頭とおしりの部分を切りとり、十字の切れ目を入れておきます。

  2. 2

    圧力鍋に◎のすべての材料を入れて、火にかけます。

  3. 3

    圧がかかったら弱火にして、約10分~15分、煮ます。

  4. 4

    圧が抜けたらお皿に盛り、玉ねぎの十字の切れ目のところにバターをのせ、パセリを散らしたら出来上がりです。

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レシピ作者

桜花蒼空
桜花蒼空 @cook_40037165
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1日1回はログインして、皆さんのレシピを参考にさせていただいて 今日の夕飯を作る毎日です。 以前、陶芸教室に通っていて自分で作った器にごはんを盛ると料理が美味しく感じられます。 万年ダイエッターですが、甘いもの大好きです。
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