絹さやとキムチの卵とじ
かないのかない @cook_40068381
絹さやもキムチを入れることで、お酒に合う一品になります。キムチの汁を多めに入れるとキムチ味も濃くなり美味しいです。
このレシピの生い立ち
絹さやの卵とじを作ろうと思ったときに冷蔵庫にキムチがあったので、入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやはスジを取っておく。
ごま油で絹さやを軽く炒める。 - 2
１にキムチを入れ、軽く炒める。■を入れ煮る。絹さやに火が通ったら、溶き卵を流し入れる。
- 3
フタをし、火を止める。卵が少し固まったら完成。
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