さやえんどうとキムチのチーズ卵とじ
koujuan @koujuan
旬のさやえんどうを使ったお料理です。チーズ風味の卵がキムチとよく合います。
このレシピの生い立ち
いただきもののさやえんどうとキムチを使ったお料理を考えていて思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
さやえんどうは筋を取る。
- 2
卵は割りほぐし、塩コショウ、パルメザンチーズを加えて混ぜ合わせる。
- 3
フライパンにごま油を熱し、さやえんどうを炒め、油が回ってきたらキムチも加えて炒め合わせる。
- 4
2の卵を回し入れ、大きくかき混ぜ、固まりかけたら火を止め、器に盛る。
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