ワカメと胡瓜のスパイシーな白和え
しじみごはん @cook_40069258
夏にぴったり！白和えだってスパイシーに♪
このレシピの生い立ち
白和えが美味しい季節！水気をしっかり切った豆腐はとってもクリーミー♪お野菜もたっぷり加え、スパイシーに元気の出る白和えを作ってみました:-)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーで包み、重石を乗せてしっかり水切りする
- 2
胡瓜は太いものは縦半分に切り、スライスして塩揉みする。しんなりしたら水にくぐらせよく絞る。
- 3
ワカメは水で戻してざるにあげておく。
- 4
キッチンペーパーで水気を拭き取った①に、同様にして水気をよく切った②③を合わせ、★を混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
水気をしっかり切ること！
お使いのカレー粉で量を調節してください。
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