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- 1
きゅうりの切り口を鈍らせるために包丁を上下逆にもって裂くように切る
あたしはやりませんがめん棒でたたいてからも○ - 2
1にごま油とすりおろしたにんにくと味ぽんをかけ混ぜる
塩で味を整える - 3
- 4
コツ・ポイント
きゅうりは味が絡みやすいように切り口を鈍く！
方法は何でもいいとおもいます。
リアクション
レシピ作者
結婚して、あ、あれ食べたい！と思い出す、母に教わったあたしが育ってきた素朴な食べ物が中心です。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆夫とねこ2匹とのんびり暮らしています♪ あまり凝ったことはしないけど素材を生かして素材の味を楽しむのが好きです。
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