切って煮るだけ!小松菜と油揚げの煮浸し

ピョン山
ピョン山 @cook_40161990

本当に切って煮るだけで完成です。
このレシピの生い立ち
小松菜を買ったので

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材料

  1. 小松菜 3〜4束
  2. 油揚げ 3枚
  3. ★醤油 適量
  4. ★みりん 少々
  5. ★顆粒だし 適量
  6. ★水 適量

作り方

  1. 1

    小松菜と油揚げを3㎝くらいに切ります。

  2. 2

    ★の材料を鍋に入れて中火で熱し、その後小松菜と油揚げを入れます。

  3. 3

    小松菜の茎の部分に火がきちんと通ったら火を止め、少し置いて味を馴染ませます。

  4. 4

    食べる前にもう一度弱火で温め直すと美味しいです。

コツ・ポイント

最初は小松菜の葉のかさが大きいため落し蓋をして、早めにしんなりさせた方が味も染み込み、何より調理が楽です

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レシピ作者

ピョン山
ピョン山 @cook_40161990
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レシピはのせていきますが、ほとんど自分が忘れないように記録している程度のものなので、分量等は自分の好みに合わせていただき、材料と作り方だけ参考にしていただければ幸いです。
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