小松菜と油揚げの煮浸し

ケロ母ちゃん's cooksnap of when they made 小松菜と油揚げの煮浸し.
ゆにぃまんま's cooksnap of when they made 小松菜と油揚げの煮浸し.
ちーぃさん's cooksnap of when they made 小松菜と油揚げの煮浸し.
☆笑美☆
☆笑美☆ @cook_40115099

小松菜のしゃきしゃき感がたまらんです(*^^*)残ったら次の日お味噌汁の具にもできますよ(^o^)
このレシピの生い立ち
小松菜は年間通して安定して安いし、しゃきしゃき感が大好きなので(*^^*)

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材料

4人分
  1. 小松菜 ３株
  2. 油揚げ １枚
  3. ☆水 30cc
  4. ☆醤油 大１
  5. ☆みりん 大１
  6. ☆味の素 小１

作り方

  1. 1

    耐熱性のあるボールや皿に☆の調味料を混ぜ合わす

  2. 2

    油揚げを縦半分に切り幅5㎜に切る。
    １のボールに入れ、レンジで50秒加熱する

  3. 3

    小松菜は洗って湯がく。火が通ったら水にさらし絞って3㎝程の長さに切り２のボールに入れ混ぜる

  4. 4

    30分程そのままにして味を馴染ませたら完成です

コツ・ポイント

残ったらお椀に煮浸しをそのまま入れて、具なしの熱い味噌汁やお吸い物を入れるだけで、汁物が簡単にできますよ(^o^)

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☆笑美☆
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