＊定番＊わが家の豚汁
mi_san0122 @cook_40172690
よく作り方を聞かれるわが家の豚汁。旨みたっぷり、あったまります。
このレシピの生い立ち
ある日、後から辛みを入れるのならば初めからいれちゃえ！と。それから定番になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ります。お好きな材料をお好きな切り方でどうぞ！
-
- 2
フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を炒めます。
-
- 3
香りがでてきたら豚肉を炒めます。色が変わったら鍋に移します。※直接鍋で炒めても◎
-
- 4
お肉を炒めたフライパンでねぎと油揚げ以外の具材を炒める。全体に油がまわったら鍋に移す。
-
- 5
フライパンを経由してだし汁をお鍋へ。具材が柔らかくなるまで煮る。
-
- 6
具材の柔らかくなったら、味噌、しょうゆで味付けする。この後、豆腐とねぎを入れるので気持ち濃いめに。
-
- 7
豆腐を崩しながら加える。
-
- 8
ねぎも加える。
-
- 9
ひと煮立ちしたら完成〜！
-
コツ・ポイント
焦がさないように炒めてください。だし汁は一旦フライパンを経由してお肉と野菜の旨みを含ませてくださいね！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
わが家の定番☆豚汁
具だくさんのわが家の豚汁。あったまりますよ～。
うちのとん汁決定版
わが家のとん汁
我が家の定番＜豚汁＞
どこの家庭でも作るトン汁。様々な作り方があると思いますが、材料はシンプルに、炒めないのがウチの作り方です。
豚汁
具沢山で旨みたっぷり！定番豚汁です♪お鍋いっぱいに作って、お豆腐を崩して入れるのが我が家流♡
うちの豚汁
寒い日の豚汁はあったまりますね～♪
冬の定番 すい豚汁 by圧力鍋
野菜と豚肉の旨みをたっぷり吸い込んだすいとん入りの豚汁を圧力鍋で簡単に。
我が家の豚汁
素材の味をしっかり感じる豚汁です。ごぼうや豚肉の旨みで、顆粒だしなどいれなくても充分美味しいです。
azzuuu 
具沢山豚汁
野菜と豚肉の旨みが凝縮された豚汁です。
わが家の豚汁
わが家の定番♪
【定番】豚汁
野菜たっぷりで。定番の豚汁だけど、仕上げのかくし味がポイントです。
豚汁（ぶたじる）
おなじみの豚汁です。皆さんは「トンじる」って言います？私は昔から「ぶたじる」って言いますので「ぶた汁」って読んでくださいね～。
我が家の豚汁
我が家のいつもの豚汁です。
定番豚汁
野菜がたっぷりとれて、ほっこりする豚汁です。
★定番豚汁★
簡単☆定番豚汁です！ゴマ油で最高においしいですよ♪
★れぃ★ 
うちの豚汁
お肉も野菜もたっぷり。これ１杯で栄養満点！ちょっと生姜がきいたうちの豚汁。あったまりますよ(^^)
我が家の定番レシピ☆豚汁♪
豚汁の具材、炒める？ or 炒めない？
さつまいもたっぷり♡甘〜い♡わが家の豚汁
わが家の豚汁にはさつまいもと玉ねぎが必ず入ります♡お野菜の甘みたっぷりで子どもたちも大好き(*^^*)
ぽかぽか豚汁
いつもの豚汁に、にんにくと豆板醤をプラスして♪
豚汁
管理栄養士のはるみ先生です。豚汁で免疫力を強化。免役細胞はタンパク質で作られます。腸を整える食物繊維もたっぷりと！
野菜たっぷり☆わが家の豚汁
野菜がたっぷり入ったほっこりする豚汁です☆
簡単！！でも絶品豚汁。
ノーマルな豚汁。でもこのシンプルな感じが良いんです！シンプルだからこそ２日目以降の豚汁リメイク料理にも適しています。
あったか豚汁♩＊
野菜たっぷり、生姜であったまります٩( ᐛ )و
具だくさん☆わが家の豚汁
具だくさんなので、豚汁だけでおかず代わりになります
くぅ５２２ 
具だくさん我が家の豚汁
白菜たっぷり♪旨みたっぷりの豚汁です！
焦がしネギが香る♪ ☆香ばし豚汁☆
ネギの香り高い豚汁です。あったまります～～♪
豚汁
簡単おいしい豚汁の作り方です☆
きなさくまんたろう 
食材使い切り！具沢山豚汁の基本の作り方
基本の豚汁の作り方です。砂糖でコクを出すのがポイント。
dance_best 
豚汁定食用の主菜系豚汁
豚汁は主菜…何言ってんのか自分でもよく分かってないけどとりあえず汁物としての豚汁ではないです
わが家の豚汁
さつまいもやらかぼちゃやら栄養や野菜たっぷりの身体暖まる豚汁です☀
豚汁
我が家の豚汁は野菜室の整理なのでお好みの具材でどうぞ。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18547668
