かぼちゃとちくわの中華炒め

管理栄養士ゆきぼむ
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

お手軽に中華を♪お弁当にもぴったりです!
このレシピの生い立ち
お手軽な材料で中華を味わおうと考えました。

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材料

  1. かぼちゃ 100
  2. ちくわ 2本
  3. 紹興酒 小さじ1
  4. オイスターソース 大さじ1と1/2
  5. みりん 小さじ1
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは8mm棒状に切る。
    ちくわも8mm幅に切る。

  2. 2

    ごま油を熱したフライパンでかぼちゃを炒める。

  3. 3

    かぼちゃが少し柔らかくなったらちくわも入れ、調味料を加えて炒める。

コツ・ポイント

かぼちゃは表面をこんがり焼く感じで。調味料はサッと絡めばOK。

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レシピ作者

管理栄養士ゆきぼむ
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◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ 簡単おいしい 彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/
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