アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを幅5mm程度の薄切りにする。
- 2
豚肉は細切りにして、ビニール袋に入れ★の材料を順番に入れていきその都度よく揉みこみ下味をつける
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
透き通ってきたら、片側に寄せてごま油(分量外)を少々足して、豚肉をほぐしながら炒める。
- 5
肉の色が変わったら、オイスターソース、酒、しょうゆを振り炒め合わせる。味が絡んだら完成。
コツ・ポイント
新玉を使うとさらに甘みが増して美味しいです。
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