昔ながらのひじきの煮物♪
はるみゆmama @cook_40081657
何度も作るうちに、時間など変更しました。作った当日より翌日の方が味が染みて美味しいと思います！
このレシピの生い立ち
味付けと工程は、修正しつつ^_^
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥ひじきを水で戻しておく。にんじん・油揚げを細切りにする。こんにゃくは食べやすい大きさにちぎる。★を合わせ溶く。
- 2
お鍋にごま油をしき、ひじき･にんじんをシナっとなるまで炒める。
- 3
こんにゃく・油揚げ・大豆を投入、よく炒める
- 4
3.に★をいれ、煮立ったら☆を入れる。5分ほど煮たら、しょうゆを入れてさらに5分煮る。
- 5
コツ・ポイント
こんにゃくは、ちぎって入れると味が染みやすいそうです。お好みの大きさでどうぞ！小さめがオススメ。甘めが好きな方は、砂糖を大匙2で！
リアクション
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