胡瓜とトマトのお花咲く♡冷しゃぶ

Y♡kitchen @cook_40169822
旬の胡瓜とトマト!切り方、飾り方ひとつでこんなに豪華に♡豚肉に火を通すだけなので、調理時間もなんと10分!!
このレシピの生い立ち
今が旬の新鮮なきゅうりとトマト、いろんな調理法がありますが生でサッパリ食べたくて♡
可愛く盛り付けて気分も上がります!
脂身の多い豚肉も冷しゃぶにして野菜と食べれば、ヘルシーに♪
作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、豚肉にさっと火を通す。湯を捨てて、氷水でしっかりとしめておく。(硬くなるので、湯がきすぎに注意!)
- 2
トマトは半分に切って、ヘタを取る。それぞれ4当分ずつ8枚分のスライスにする。
- 3
きゅうりは端を切り落とし、ピーラーで薄くスライスする。
- 4
大きめのお皿にスライスしたトマトときゅうりを盛り付ける。外側にトマト、内側にきゅうりを置くと見栄えがいいです♪
- 5
1で冷やしておいた豚肉の水分をきり、中央に高さを出して盛り付ければ出来上がり〜♡お好みのドレッシングで召し上がれ♡♡
- 6
※ドレッシングがない場合は簡単に作れます!★の調味料を混ぜ合わせて、お召し上がりください。
コツ・ポイント
コツはありません!
湯がいて、切って、盛り付けるだけ!
簡単なのに豪華な見た目なので、パーティにも持ってこいですよー♪
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