たけのこ姫皮の梅しそ和え♪
チョコ星人 @cook_40035713
旬のたけのこで手軽な箸休めを作りました^^
さっぱりとして美味しいですよ～♪
たけのこが手に入ったら、是非お試しを☆
このレシピの生い立ち
旬のたけのこをいただいたので、作ってみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたたけのこの姫皮部分を千切りにし、水気を絞る。
- 2
梅干を包丁でたたき、◎の調味料と合わせ、１の姫皮と和える。かつお節と千切り大葉を入れ合わせたら出来上がり♪
- 3
- 4
コツ・ポイント
梅干の塩気によって味が変わってくるので、しょうゆを調整してください♪
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