切干大根のかき揚げ

◎を合わせたものに、１と２を入れて、混ぜる。

手又はへらで平たく成型して、１６０～１７０度の油で、カリッとなるまで揚げる。(多め油で揚げ焼きでも）

油を切り、お好みで七味、粉山椒をかけ、めんつゆを少しつけてどうぞ。大根おろし等を添えて下さっても。

みっくママさんが、玉ねぎ入りで作って下さいました。有難うございます。

ぽにえさんが、ピーマン入りで作って下さいました。有難うございます。

クックあこさんが山椒塩を入れてアレンジ下さいました。有難うございます。