中華茶碗蒸し・なめたけのっけ

はじめてのつくれぽをする
LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1

中華だしの素を使った、出汁いらずで簡単に作れる茶碗蒸し。とろりん具合が、絶妙！　上になめたけをのせて、グレードアップ♪

このレシピの生い立ち
中華だしの素を使って、出汁をとらずに簡単に作れる茶碗蒸しを考えました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 卵 4個
  2. A・・・水 大さじ2
  3. 　　　中華だしの素 大さじ1
  4. 　　　塩 小さじ1弱
  5. B・・・水 ５００CC
  6. 　　　酒 大さじ1
  7. わかめ １つかみ
  8. C・・・しょうゆ・ごま油 小さじ1ずつ
  9. 和風なめたけ（レシピID18560111） 適宜

作り方

  1. 1

    Aの水をレンジで加熱して、中華だしの素と塩を溶かします。

  2. 2

    わかめを小さく切り、Cをからめて、下味をつけておきます。

  3. 3

    ボウルに卵を割りほぐし、Bと①を加えて、あわ立たないように、静かによく混ぜます。

  4. 4

    ③をザルでこしながら、別のボウルに移し、②を混ぜます。

  5. 5

    容器に入れて、スチームオーブンの茶碗蒸しコース化、蒸し器で15分蒸します。

  6. 6

    蒸しあがったら、上に、レシピID18560111の和風なめたけをのせます。

  7. 7

    大人は、ゆずこしょうや青ネギをのせてもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

③で、泡立てないようにしながら、白身をきるように、よく混ぜるのがポイント。卵自体の味は薄いのですが、下味をつけたわかめを混ぜるのでちょうど良いです。和風なめたけをのせずに、そのままあっさり食べてもおいしいですよ♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
に公開
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！　子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾）　ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪　LaLaHappy　diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひじきの煮物 いつも大変
  2. 【糖尿病】ツナタマ酢飯　654kcal てつやの部屋
  3. だし巻き玉子(三つ葉入り) マリンスター
  4. 高校生女子お弁当　6/11 シノミー
  5. 簡単昼食！長芋オクラの牛すき冷やしうどん きりん家の食卓
  1. ささみとかぼちゃのサラダ ｍｈーｔｋｙｄ
  2. れんこんとキノコ 醤油マリネ nonpic②
  3. 宝石箱で手巻寿司 マリンバ♪
  4. デリ風♬野菜とキノコのポン酢揚げ浸し kurobar