里芋の鶏そぼろご飯

お米は洗って30分位、ザルにあげておく。
里芋は皮をむいたら塩でもんでヌメリを取る。

里芋を1センチの厚さ位に切っておく。
小鍋に☆の材料を入れて、菜箸でぐるぐるしながら水分がほとんどなくなるまで煮る。

炊飯器にお米、1･5合分の水を入れて、里芋とそぼろを入れてまぜまぜし、スイッチオン！炊き上がったらあさつきやゴマを。