じゃがいもと甘栗の和え物

とんこっつ
とんこっつ @cook_40094833

電子レンジでチンしたホクホクじゃがいもに、甘栗のアクセント♪
このレシピの生い立ち
甘栗を使った1品を作りたいと、このレシピを考えました。

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材料

1人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 昆布つゆ(4倍濃縮) 小さじ1/3
  3. 小さじ2
  4. 甘栗 2粒
  5. 少々
  6. 鰹節 適量
  7. マヨネーズ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもを一口大に切る。

  2. 2

    1を耐熱容器に入れ、昆布つゆ、水を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    2を電子レンジで3分加熱する。

  4. 4

    甘栗をキッチンペーパーで包み、包丁の柄でたたいてつぶす。

  5. 5

    3に、4、塩、鰹節、マヨネーズを加え、混ぜ合わせる。

  6. 6

    5を器に盛って、完成です。

コツ・ポイント

特にありません。

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とんこっつ
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