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きゅうりを斜めに薄切りにします。
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それを縦に切っていくと千切りが簡単です。
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このまま上にかつお節と醤油をかけて食べても美味しいです。棒々鶏や冷やし中華にもいいですね。
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コツ・ポイント
なるべく薄くスライスです！
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