ほくほくアヒージョ

じゃがいもをよく洗い、皮を向かずに半分の大きさに切る。

マッシュルーム、ソーセージも一口サイズに切っておく。(マッシュルームを洗った後は必ず水気をきる)

耐熱皿にじゃがいもを入れ、ラップをかけてを電子レンジで加熱する。

加熱し終わったらラップを外し、なるべく表面の水分がとぶようにしておく。

フライパン(または鍋)にオリーブオイル、スライスしたにんにく、種を除いた鷹の爪を入れ、炒める。

にんにくの香りがしてきたらじゃがいも、マッシュルーム、ソーセージを入れ炒める。

お好みで塩をふって完成。