アプリでひらく作り方
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鶏肉はそり切りにして塩をふり薄力粉をまぶす。さつま揚げは油抜きして二等分しいたけは半分人参は斜め薄切りにする。
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鍋に調味料を煮だて鶏肉を加えて中火で2～3分煮る。残りの材料を加えて落し蓋をし、弱めの中火で味がなじむまで煮る。
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コツ・ポイント
ここには載せませんでしたが最後に小松菜を加えてさっと火を通すと彩りも良いです。
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