☆蒟蒻でかさ増し！牛肉ゴボウのしぐれ煮♪

★ころんたん★'s cooksnap of when they made ☆蒟蒻でかさ増し！牛肉ゴボウのしぐれ煮♪.
ひトみ's cooksnap of when they made ☆蒟蒻でかさ増し！牛肉ゴボウのしぐれ煮♪.
☆ichika＊☆'s cooksnap of when they made ☆蒟蒻でかさ増し！牛肉ゴボウのしぐれ煮♪.
♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi

冷めても美味しい、しぐれ煮♪
こんにゃく追加でボリュームアップ！
作り置きやお弁当にも！
このレシピの生い立ち
安い牛こま切れ肉で、美味しいおかずを作りたくて！
こんにゃく投入で、ヘルシーに食べられます♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３〜４人分
  1. 牛肉(薄切り･こま切れ) 300ｇ
  2. ゴボウ １本
  3. こんにゃく １枚
  4. ◎水 100cc
  5. ◎砂糖 大さじ４
  6. ◎しょう油 大さじ４
  7. ◎酒 大さじ３
  8. ◎みりん 大さじ３
  9. ◎白だし 大さじ２
  10. 生姜 適量
  11. 刻みネギ お好みで

作り方

  1. 1

    ゴボウをささがきにし、水にさらす。

  2. 2

    こんにゃくを薄切りにする。
    大きさはお好みで。
    少し水洗いする。

  3. 3

    深めのフライパンに、◎の調味料･せん切りの生姜を入れ、火をつける。

  4. 4

    ゴボウを入れ、10分ほど中火で煮る。

  5. 5

    牛肉とこんにゃくを入れ、まんべんなく火が通ったら、フタをして弱火で20分ほど煮る。
    ゴボウが柔らかくなったら完成♪

  6. 6

    少し汁けを飛ばした方がオススメです。
    盛り付けて、完成♪

コツ・ポイント

こんにゃくをそのまま入れると、ゴボウの色が緑色っぽく変わるかもしれません。
少し水で流した方が良いです！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (56)

つくれぽについて

レシピ作者

♡てるてる♡
♡てるてる♡ @teru_kichi
に公開
徳島県在住。調理師。ゆるケトジェニック中の夫と、気ままな二人暮し。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉無豆腐簡単シーフードすき焼き味野菜炒め beroneete
  2. DK弁当 2025.6.10(火) りっぽー
  3. カレー屋さんの味玉 爆裂オムレツ
  4. 山フキの佃煮 koko
  5. 花山椒佃煮 koko
  1. 汁なし坦々麺風＊旨辛まぜそば ちゅみんちゅ
  2. バゲットkiriガリ あーたんふーたん
  3. 簡単♪青梗菜と豚コマ卵の中華炒め ゆゆぶぅ
  4. ★簡単　スパイシータコライス★旨辛の夏 うちキッチン◎