アプリでひらく作り方
- 1
ゴボウはささがきにして、れんこんはいちょう切り、生姜は千切りにしておきます。
- 2
フライパンに油を入れて生姜と牛肉を炒めます。
- 3
牛肉に火が通ったら、ゴボウと蓮根を入れて軽く炒めます。
- 4
全体に油がいきわたったら、水、酒、醤油、砂糖、みりんを入れて軽く混ぜ落し蓋をして中火くらいで煮ます。
- 5
ゴボウと蓮根に火が通ったら、落し蓋を外して強火で水分が無くなるまで煮詰めて完成です。
コツ・ポイント
✩.*˚
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