アプリでひらく作り方
- 1
柚子をよく水洗いして乾かすか布巾でふく
- 2
皮を薄く削ぎ切りにして甘皮が付いていたら削ぎ取る。
同じくらいの長さに切って何枚か重ねたら細切りにする。 -
- 3
切った皮を袋に入れて平らにし、保存ジップ袋に入れて冷凍庫へ。使う量だけその都度出して使用してください。
コツ・ポイント
皮を薄く切ることです
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