☆余った鶏皮で・・あと一品☆
lunoca @cook_40039273
鶏皮捨てるのもったいない！！
お酒のアテに・・・
美味しいです☆☆
このレシピの生い立ち
余った鶏皮を冷凍していたのがあったので・・
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
鶏皮を食べやすいサイズにきっておく。 - 2
１．切った鶏皮に塩こしょうをしてなじませ、片栗粉をまぶす。
- 3
２．鍋に３ｃｍほどの油を入れて熱し、１を揚げ、キッチンペーパーに乗せて油をきっておく。
- 4
３．別の鍋に２を入れて、◆の材料を全て入れて煮詰める。
-
- 5
４．とろみが付いてきたら火を止めて出来上がり☆☆
コツ・ポイント
塩こしょう多目の方が美味しいです。
お好みでブラックペッパーや一味もよく合います♪
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