関西風の豚すき焼き
あっぷるマンゴー @cook_40044595
割り下を使わない、関西風のすき焼き豚肉バージョンです。
フライパンで少人数分をどうぞ。
このレシピの生い立ち
割り下を使わない関西風すき焼き。
牛もいいけどたまには豚でも美味しいんです！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンを熱し、牛脂を塗る。
- 2
肉を入れ、全て火が通らないうちに長ネギ、それ以外の野菜を投入し少し炒める。
- 3
醤油、砂糖、酒を入れて少し煮る。
野菜を多めに入れた方は調味料多めにして下さい。 - 4
生卵につけてもいいし、加熱中に卵を回しかけて半熟卵かけでも美味しいです。
コツ・ポイント
ぜひ牛脂を使って下さい。
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