❤我が家のだし巻き卵❤

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

体に必要な栄養素をたくさん含む卵。卵がたくさんある時には是非作っていただきたい一品♪
このレシピの生い立ち
何度も作りやっと好みの味になりましたぁ^^

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材料

4人分
  1. 4個
  2. ★だし汁 大さじ4
  3. ★砂糖 大さじ1強
  4. ★みりん 小さじ1
  5. ★塩 少々
  6. ★醤油 小さじ1/2
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶き混ぜる。★の材料全てを入れ混ぜる。

  2. 2

    卵焼き器に薄くサラダ油をぬり卵液の1/3量を流しいれる。大きく円をかくように少し混ぜる。

  3. 3

    半熟状態になったら巻いていく。あいたところに油を薄くぬり残りの卵液1/2量を流し焼いていく。同様にもう一回。

  4. 4

    熱いうちに巻きすで形を整えると更に綺麗に仕上がります。
    …私はやってません汗。

コツ・ポイント

ペッパーに油を染み込ませておくと、もたつかずに出来ます。

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レシピ作者

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
に公開
笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□ ★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの ★苦手なもの・グリンピース・白子
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