簡単！あじの南蛮漬け
美妃代mama @cook_40055475
カルシウムいっぱい！サッパリ食欲増進&お酢で疲れをふっ飛ばす。小骨もウマウマ！
このレシピの生い立ち
母が作ってたのを自分の好きな味にアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る！
玉ねぎはスライス。ピーマンと人参は細切り。●の南蛮タレを作り、野菜をタレの中に入れる。 -
- 2
アジの頭を切る。
内臓も繋がって取れます。
内臓取れない場合は、お腹を切り出して！ -
- 3
キレイに洗ってね！
-
- 4
小アジなのに、デカイの入ってた時は、尻尾近くにある、ぜいごも気になるなら包丁で切ってねー
-
- 5
片栗粉を全体的にまぶす！
片栗粉つけてる写メ忘れた(泣)
-
- 6
１７０度の油でじっーくり揚げる！
カラッとしたら油を切り、タレの中に入れる完成！※たまに上下ひっくり返してね。
-
- 7
すぐ食べてもいいけど、数時間落ち着いてから！
とか、次の日とか美味しいよー -
- 8
※ポン酢が手作りの為、味の濃さや甘みが市販のとは変わるので調味料は増減して調節して下さいね
m(_ _)m - 9
デザートにいかがですか？
簡単！片栗粉で水まんじゅう
ID 18797521 -
コツ・ポイント
南蛮タレ作ったらその中に入れるだけ。赤玉ねぎじゃなくてもイイヨ！
リアクション
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