ちょと変わった胡瓜漬けQちゃん（似）
まみんちよ @cook_40045174
たくさん胡瓜が手に入ったら試してみてくださいね。ちょっと手間がかかるけどとてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
友達から沢山の胡瓜とこのレシピを戴きました。
アプリでひらく作り方
- 1
胡瓜は５~７㎜位に切っておく。
- 2
根生姜は千切りにきっておく。
- 3
鍋に醤油、酢、砂糖、鷹の爪、根生姜を入れて沸騰したら火を止める。
- 4
３の鍋の中に切った胡瓜を入れる。
- 5
冷めたら胡瓜を取りだし、汁を沸騰させ胡瓜を鍋に戻す。
- 6
もう１度これを繰り返しごまを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
胡瓜は決して煮ないでくださいね。
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